Halsnæs Bryghus – historie
Vi vil starte med at gå ca. 1 ½ år tilbage i tiden, hvor initiativgruppen sammen med 3 eksterne deltagere, senere bestyrelsesmedlemmer, og vores advokat Mogens Hartz, besluttede, at dette projekt var alt for godt til ikke at skulle have chancen. Det var en novemberdag i 2007 ! Tiden var der, folkene var der og ikke mindst beliggenheden var der, så manglede der kun en smule kapital før vi var kørende! Dette var der dog også taget stilling til og alle var enige om, at det skulle være ET STORT FÆLLESPROJEKT med deltagelse af alle med tilknytning til Halsnæs kommune, enten som borger i kommunen, gæst, erhvervsdrivende eller med anden interesse for at støtte og udvikle dette.
Den 16. Januar 2008 blev Halsnæs Bryghus A/S stiftet. Målet var at skabe en kultur- og turistattraktion på Hundested Havn som skilte sig ud fra andre attraktioner. For at rejse den fornødne kapital samt mindske selskabets finansieringsomkostninger, blev bestyrelsen bemyndiget til, at foretage en kapitalforhøjelse. Denne blev igangsat i løbet af foråret 2008 og sluttede d. 31. august 2008. Efter mange åbent hus arrangementer og andre aktiviteter blev resultatet at der blev tegnet 1.132 B-aktier til en samlet værdi på kr. 2.830.000.
Allerede inden kapitaludvidelsen blev iværksat blev lokalerne til det kommende Bryghus fundet og købt. Rammerne var i højsædet og derfor faldt valget på Nordre Beddingsvej 35. Bygningen, der tidligere blandt andet har rummet et vodbinderi, passede perfekt til kravene om beliggenhed, størrelse og muligheder. Bygningen emmede af historie, omend den trængte til en kærlig hånd. Da aktietegninen var vel overstået, bestod opgaven i at tilpasse projektet til den fornødne kapital, indhente tilbud og få den sidste finansiering på plads. Selskabet rendte, som alle andre, desværre ind i en finanskrise. Dette gjorde ikke opgaven med at skaffe den sidste finansiering lettere. Projektet blev tilpasset, investering i eget bryganlæg blev sat på hold og tilbud blev revurderet. På trods af et meget svært efterår lykkedes det dog at igangsætte ombygningen i midten af januar 2009. Dette skete med hjælp fra velvillige entreprenører, håndværkere og en masse frivillige hjælpere. Mange timer er blevet lagt i bygningen med et resultat der taler for sig selv. Bygningen er blevet utrolig flot og kandiderer til at have Nordsjællands bedste beliggenhed.
At finanskrisen skulle føre noget godt med sig var måske svært at forudse. Det viste sig imidlertid, at finanskrisen tog hårdt på flere andre mikrobryggerier rundt om i Danmark som desværre måtte se sig nødsaget til at lukke deres forretning. Med flere bryganlæg til salg, blev prisen sat ned til et meget fornuftigt niveau, hvorefter Halsnæs Bryghus fandt midler til at erhverve et bryganlæg.
Vi kan faktisk konkludere, at intet skidt ikke er godt for noget, således at hele prisen for istandsættelsen er endt på noget nær det halve af hvad udgangspunktet var og formentlig med et langt bedre resultat til følge.
Halsnæs Bryghus åbnede dørene TORSDAG D. 21. MAJ 2009.
Halsnæs Bryghus A/S