Øllet på bryghuset

Store Knud 4,9% (pilsner)

En tjekkisk inspireret pilsner som er lys i farven, og har et hvidt skum.
Brygget med mere aroma humle end en traditionel dansk pilser, men med en behagelig rund eftersmag.

Karlstenen  7% (juleale)

En belgisk inspireret juleøl med rå mængder af kirsebærsaft. Frugtsyren herfra giver kant til maltsødmen.
Under gæringen er der tilsat bitre mandler, der giver en god aroma af nødder.

Classens Lise 5.5% (amerikansk pale ale)

Øllet er tilsat kamille og lynghonning. Strågul farve med tæt hvidt skum. Aromaen er domineret af blomst, frugt, korn og halm. Smagen går i bitter retning. Fyldig, frisk og udtørrende mundoplevse med en lang bitter eftersmag.
Classens Lise har i bladet "Smag og Behag" (nr. 7/2008) opnået den store ære at blive bedømt til "Danmarks bedste sommerøl" ud af 20 andre øl.

Røde Ran 6% (red ale)

Øllet er bl.a brygget på cara red malt, som giver et flot rødligt skær til den hvide skumkrone.
Lidt restsødme, en strejf af frugt, og en let humlet eftersmag.

Vådbinder 7.6% (porter)

En engelsk inspireret porter. Porteren er en kulsort øl med chokoladefarvet skum. Kraftig duft og smagsnoter af mørk chokolade og hårdt ristet kaffe. Porteren er tilsat røget malt og god mængde humle, der giver en fin kompleksitet.

Poulsen 6% (porse ale)

En flot rød øl der fylder godt i munden og har en fantastisk smag af porse. En god balance mellem frugt, sødme og bitterhed med en lang forførende eftersmag. Dufter sødmefuldt, lidt blomsteragtigt og har en behagelig bitterhed.

Fabritius 5,5% (Pale ale)

Farven er gylden, maltprofilen er enkelt, hvor det er humlen der former denne øl. Duft-indtryk at citrus, nåletræ og hyldeblomster. Mundoplevelsen er smagen af lette malttoner, grapefrugt og tørret citrusfrugt. En meget læskende øl.